La Cucina
Ballarò, l’arte culinaria del vero Cibo da Strada Siciliano
L’autenticità Siciliana dello Street Food nei vostri piatti
La cucina di Ballarò prevede le specialità Siciliane dell’originale Sicilian street food rivisitate, a volte, anche in maniera originale con qualche provocazione Piemontese, per dare la possibilità a tutti i clienti di assaporare la vera tradizione del cibo da strada Siciliano con uno sguardo sempre anche al territorio Torinese in cui si trovano i nostri due punti vendita: Ballarò a taste of Sicily in corso Ferrucci 78, nei pressi del Politecnico, ideale per pranzi frugali e cene da asporto.
La qualità delle materie prime è eccellente e la continua ricerca dei prodotti legati al territorio Siculo, come l’originale salsiccia Siciliana, sono una peculiarità di Ballarò. Il cibo della nostra gastronomia Siciliana è sempre fresco e preparato al momento dalle abili mani degli Chef
A Taste of Sicily
I nostri piatti tipici Siciliani sono quasi tutti a base di carne, come da tradizione, ma da Ballarò a taste of Sicily si possono trovare anche alcune specialità Siciliane a base di pesce come l’arancino al nero di seppia e proposte per vegani e vegetariani, come il famoso pane cunzato con verdure e caciocavallo.
Immancabili sono le celebri specialità Palermitane e i piatti tipici Palermitani, come pani ca meusa, stigghiola e pane e panelle ma tanti altri piatti tipici dello Street Food Siciliano vi attendono da Ballarò per un tour gastronomico completo di tutta la nostra calda isola.
Da non perdere anche i tipici dolci Siciliani come la cassata Siciliana e il cannolo Siciliano, per terminare al meglio l’esperienza di un autentico Sicilian Street Food.
birre e granite
Per accompagnare il tuo pasto assaporando tutta la freschezza della Sicilia non potevano mancare anche le tipiche bibite, come la limonata e le birre Siciliane, come la Semedorato e la Messina cristalli di sale.
Infine, durante la bella stagione, le vetrine di Ballarò a taste of Sicily si aprono per deliziare i clienti con le tipiche granite Siciliane, ideali per una pausa rinfrescante.
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A Taste of Sicily
location
Ballarò – A Taste of Sicily è un luogo accogliente nel cuore di Torino dove lasciarsi conquistare dall’autentica gastronomia siciliana e dai veri sapori dello street food dell’isola. Un progetto che nasce per raccontare la Sicilia attraverso ricette tradizionali, materie prime selezionate e un’atmosfera calda e conviviale, nel pieno rispetto della cultura gastronomica sicula.
Oggi l’esperienza Ballarò continua in un unico punto vendita, in corso Ferrucci 78, nei pressi del Politecnico di Torino. Qui è possibile gustare lo street food siciliano sia da asporto sia comodamente seduti all’interno del locale o ai tavolini esterni, vivendo un momento di autentico sapore e ospitalità siciliana.
Appena varcata la soglia di Ballarò, sarete catapultati direttamente tra le vie dei folcloristici mercati della Sicilia, tra gli odori delle immancabili arancine Siciliane e le tipiche impanate Siciliane.
Sul soffitto pendono i caratteristici drappi colorati che riproducono la vista dall’alto del famosissimo mercato Ballarò di Palermo, da cui si ispira il locale.
Sulle pareti, le immagini caratteristiche della Sicilia vi accompagnano in un’esperienza a 360 gradi della Trinacria per poter vivere al meglio l’autentico Sicilian Street Food.
